domingo, 17 de julho de 2016

Bolo fofinho de cenoura com laranja. Por Lilian Albuquerque v

Bolo saboroso e fofinho de cenoura com laranja


Ingredientes:

2 xic. de cha de farinha de trigo
1 1/2 xic. de cha de açucar
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos grandes
1 xic. de chá de óleo.
1 cenoura pequena.
1 laranja pequena (com casca fina).
1 pitada de sal.

Modo de fazer:

Peneire a farinha e o açúcar e o fermento juntos em uma tigela, e reserve. Corte a laranja em quatro com a casca e retire a parte branca do meio e as sementes,coloque no liquidificador e junte a cenoura picada,o óleo,os ovos e o sal,bata bem até triturar a laranja e a cenoura. Junte esta mistura a farinha de trigo, ao açúcar e ao fermento e misture bem com uma colher.Unte uma forma redonda com furo no meio com margarina e polvilhe farinha de trigo, e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por +- 45 minutos ou até que o bolo doure por cima. forma 22cm de diâmetro por 8 cm de altura. use uma laranja de casca fininha e que tenha bastante caldo. Use uma cenoura pequena e novinha. O bolo fica bem fofinho e macio.

Receita enviada em: 12/08/2015 00:23 por Lilian Cristina Albuquerque



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