quarta-feira, 25 de maio de 2016

Omelete enrolado. Por Igor Kratlhow Klemz



Delicioso omelete caseiro com pimentão









Ingredientes:

2 ovos
Pimentão verde à gosto
1 colher de chá de vinagre branco
1 dente de alho em fatias finas
sal à gosto
orégano à gosto

Modo de fazer:

Bata os ovos com a ajuda de um fouet. Acrescente o vinagre, o sal e o orégano e bata mais um pouco.
Em uma frigideira grande coloque um pouco de azeite e manteiga. Em fogo baixo distribua a mistura dos ovos sobre a frigideira já quente. neste momento coloque o pimentão e o alho bem espalhados sobre a mistura de ovos. Deixe até que os ovos estejam duros por cima aí vire o omelete. Neste momento você deve ser rápido pra enrolar, pois se ficar muito duro ele se quebra. Enrole com a ajuda de uma espátula. A frigideira deve ser antiaderente..
Receita enviada em: 10/09/2015 17:01 por Igor Kratlhow Klemz


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